[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶

凉拌的时候加点麻辣，能缓解我的谗瘾！有没有看见爱心呀？

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原料：牛百叶 

配料：香菜  香葱  鲜尖红辣椒  干辣椒  花椒  

调料：盐  豆瓣酱  香醋  鸡精

做法：1.牛百叶解冻，洗干净切丝，过开水里汆水1分钟；倒入凉水里浸泡至凉，沥干水份放入大碗里备用。

          2.干红辣椒快速冲一下水，去灰尘，切段；锅热注油，放入花椒和干红辣椒，再放入一勺豆瓣酱，慢慢煸炒出红油，待辣椒微糊的时候关火。

          3.香葱和香菜洗干净，切碎末，放入百叶上，淋入熬制的红油；依次放入盐，香醋和鸡精调味，最切一个红尖椒一起拌匀即可。

此菜非常之麻辣的！怕辣的朋友不要再加红尖椒了，这一个都可以吃的让你尖叫了！