本来打算自己DIY一下的，名字都想好了，叫“比翼翅连理枝”，寓意爱情美满幸福的，不料早上去市场，逛了两圈都没有买到我想要的那根“连理枝”，其实也就是芦笋啦，芦笋似乎在我们这里并不是很常见的蔬菜，前几天我还看见有卖的，今天去就没有了，真是你不想要什么，什么就多的很，越想要什么，就连影都看不见了。无奈，只好改变思路了，正好买了几个新土豆，用薯条配一下吧。
再和大家分享一下我不薯条酥脆不软的心得。
重点部分用下划线标出。
希望大家能帮我顶顶啊，多谢。
菜谱连接：
材料：鸡全翅一对，土豆一个
调料：生抽，蚝油，老抽，花椒粉，盐，鸡精，干淀粉
做法：1，鸡全翅洗净，冷水下锅煮熟捞出。
2，翅膀里面划三刀，以便入味。
3，土豆去皮，用切菜器切成螺旋条（没有的话直接切成条）
4，把土豆条放在阳光下晾干水分。
5，鸡翅里调入一滴老抽，两滴生抽，一滴蚝油，适量花椒粉，盐，鸡精腌制一小时。
6，晾干水分的土豆条，均匀的撒上一些干淀粉，这是让土豆酥脆的重要步骤。
7，我做的土豆条是煎出来，而不是油炸出来的，效果却比油炸的还要酥脆,原因就是土豆条没有水分，且裹了干淀粉。
8，煎好土豆条后，锅加入油继续烧热，下入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄焦香即可。
