【每天进步一点点】红烧茄子

原料：茄子，香菇，木耳，番茄

调料：葱姜蒜，油，盐，料酒，生抽，老抽，白糖，陈醋，淀粉

步骤：1、泡好的香菇、木耳、葱、姜、蒜切好，倒入碗中，加料酒，生抽，老抽，白糖，陈醋调成调味汁，待用；

2、茄子洗净、去皮，切厚片并在两面划几刀，热锅不加油烧烧烤干茄子中的水分，盛起备用；

3、另起锅加油，倒入1中的调味汁，烧开，加入番茄和2中的茄子；

4、翻炒均匀，加适量盐烧至入味，临出锅前勾欠即可。

 

    比较下饭，所以又吃了两个饼，今天没少吃呀，好饱好饱，幸福ing~~~——我的追求不高哈