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快手小菜~~~~~~章鱼丸炒蛋蛋

花鱼儿 发布于 2011/5/24 20:21
在冰箱里还有一点章鱼丸,就忍不住又想尝试着炒了吃。想到家里有些日子没有炒鸡蛋了,再配上半个洋葱和一点葱花,把章鱼丸和鸡蛋这两样食材炒在一起了。。。
 
 
 
 

材料:章鱼丸、鸡蛋、洋葱、葱花
调料:盐、料酒、鸡精
做法:
(1)将鸡蛋打入碗里,加点料酒打成蛋液,待用。

      (2)将章鱼丸切成片,待用。

      (3)将半个洋葱切成块,待用。

      (4)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。

      (5)另锅倒油烧热,下入洋葱爆香。

      (6)接着,合入章鱼丸,加少许翻炒翻炒。

      (7)然后,合入炒好的鸡蛋,加点盐、鸡精调味炒匀。

      (8)最后,撒上一点葱花,即成。

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