每天晚上到十点多钟时,儿子和老公就要问有没有什么吃的。宵夜已经成了爷俩的习惯。现在天气比较热,烘培的点心他们已经不爱吃了。所以每天给爷俩煲点甜汤。好在材料都是现成的,我至要每天中午浸泡一下,到下午下班就正好可以煲汤,我一边做晚饭一边煲汤,两不误呢。
原料:红枣 银耳 雪梨 冰糖
做法:
银耳泡发好洗净撕成小块。
雪梨去皮去核切小块。
将银耳、雪梨放入砂锅中加入适量的清水大火烧开改小火煮20分钟。
加入红枣和冰糖继续煮10分钟即可关火,砂锅继续放炉上至冷却,利用砂锅的余热继续焖煮。
冷却后盛出即可食用。