家常牛肉小炒

 

 

牛肉直接炒，很容易炒老，加入调料及淀粉腌制，不仅更加入味，牛肉也会更加滑嫩可口。

 

原料 ：

牛肉 250 克

洋葱半个

胡萝卜半个

青椒一个

 

配料：
生姜

 

调料：

油、

盐

酱油

料酒

干淀粉

 

 

做法：

 

 

1、准备好所需原料。

2、牛肉切片，生姜切丝。

3、牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均，腌制15分钟。

4、洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。

 

 

5、热锅放油，将牛肉放进去翻炒。

6、待牛肉变色，盛出。

7、另起锅放油，先放入洋葱翻炒。

8、加入青椒。

9、放入胡萝卜，加一点点盐。

10、将炒好的牛肉放进去一起翻炒均匀即可。