快手的下饭菜~~~~~~咸五花肉炒茄子

材料：灯椒、茄子、咸五花肉、
调料：料酒、鸡精
做法：（1）将咸五花肉用清水冲洗一下，切成片，待用。

      （2）将灯椒去蒂去籽洗净，并切成小块，待用。

      （3）将茄子去蒂洗净，并切成滚刀块，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入咸五花肉煸炒煸炒。

      （5）接着，加点料酒翻炒一下。

      （6）然后，合入茄子翻炒一下，加点少许煮开。

      （7）最后，合入灯椒翻炒至灯椒断生茄子变软，加点鸡精炒匀，即可。