今天正好有空，所以中午提前回家，请同事吃饭！
同事的儿子是个吃饭极挑剔的孩子，同事经常为了伺候这位少爷绞尽脑汁。
我，当然也是一样了！
芝心，是比较常见的做法，中间拉丝，貌似比较有个性和新奇的做法。
我选择这个来做，一个是因为好吃，另一个，当然就是想着靠点新奇吸引小家伙的眼球了！
效果就如同我预料的一样，他和俊良俩人，你一个，我一个的，就给抢着吃完了！
外焦里嫩，咸香酥脆，中间还夹杂丝丝芝士的奶香味儿！
说着说着，我饿了！
原料：
猪肉馅、土豆、姜末、洋葱、水、盐、白糖、鸡精、香油、白胡椒粉、马苏里拉芝士、面包糠、鸡蛋
1、猪肉馅买回来，再次剁剁，剁细。加入剁碎的姜末、洋葱末，剁成猪肉糜。
2、加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀，慢慢搅拌均匀。
3、加入一个鸡蛋，加入清水，顺着一个方向搅打上劲。
4、土豆去皮，切片，用保鲜膜盖起来，放入微波炉叮3分钟。
5、土豆用刀背压成泥，搅拌入猪肉糜中。
6、取一份猪肉糜，在里面放上点马苏里拉芝士，包裹起来。
7、外面裹上一层面包糠，放入烧热的油锅中，小火炸至金黄色即可。
双双唠叨：
1、本来加入蛋清搅拌即可的，但是为了不浪费，我全部加入。
2、马苏里拉一定要包裹在中心位置，不要外露，防止流出来哦！
3、外面裹面包糠，小火油炸，防止高温将其炸黑或者不熟。
日志
