这个菜还是上周弟弟来做的了，一直放在电脑里忘记发了，今天弟弟又要来喽，所以想起来把它发出来给大家看看。一直喜欢吃豆腐，很怀念小时候吃的煎豆腐，现在的豆腐好像没有以前好吃了，记忆中的美味总是那么独特~今天发的豆腐的做法是我看电视看到的，比较川味，但是又结合自己家情况稍微变动了一下，做出来很受欢迎，用它配米饭那是一级棒！
原料：豆腐一块，五花肉一小块，青红椒各一个。
配料：两勺 豆瓣酱 ，适量 盐 ，两小勺 酱油 。三小勺 番茄酱 ，三小勺 料酒 ，少许 淀粉 。
做法：1：五花肉和青红椒都切成均匀的薄片。
2：豆腐切大块，放油锅小火煎熟。
3：煎好的豆腐划成小块。
4：锅底放油，加豆瓣酱小火炒香。
5：放五花肉，小火煸炒半分钟。
6：加青红辣椒，翻炒半分钟。倒入豆腐，翻炒均匀。
7：取两小勺酱油，三小勺番茄酱，三小勺料酒，加少量清水搅拌均匀。
8：调料倒入锅内，再加一碗水，大火煮开后小火焖十分钟，少许淀粉兑上水，搅匀，出锅时倒入锅内即可。
来吃的每人配一碗米饭哈！
日志
