【飞禽走兽篇】不放油不炒糖色的红烧肉

   我做红烧肉或者做排骨这些炖肉类的时候从来都不会放油，因为肉里面本身就有很多油脂再放油那做出来的菜里的油太多，吃了对身体也没什么好处，吃起来也会太腻嘴，我做红烧肉从不炒糖色也不放油，但做出来也一样好吃一样色泽亮丽漂亮，老公昨天下午提前下班，带我出去买了点菜，买了二斤多点五花肉回来给老公做红烧肉吃，老公吃的那叫一个香啊哈哈，我做红烧肉的方法及简单又好吃，省掉了很多复杂的部分，简单又美味，大家也可以试试。

   材料；五花肉。

   调料；生老抽，盐，八角，姜片，大蒜，白糖，葱花，味精。

   做法；

      1，五花肉洗干净后切方块。

      2，肉直接入锅，放入白糖，生老抽，八角，姜片，大蒜大火翻炒。

      3，肉炒变色之后放入清水，要没过肉，大火烧开后转小火慢炖一个小时。

      4，等汤汁快要收干的时候加入盐调味。

      5，最后放入葱花和少许味精即可。