韭菜炒海兔

icecream 发布于 2011/5/26 14:35

这道菜在我的家乡是最为普通的一道菜，所以做法也很普通，但是鲜美异常。

主材料：海兔一斤，韭菜半斤，食用油，食用盐，鸡精。

成品图：

步骤图：

1：海兔洗净，摘去背部的透明背骨。

2：韭菜洗净，切成段。

3;锅内放入食用油烧热，放入海兔快速翻炒（一定不要连水一起放进去哦）。

4：海兔五成熟，放入切好的韭菜翻炒，快速大火的炒，放入食用盐，炒至自己喜欢的口感软硬即可，放入鸡精装盘。

很喜欢的一道菜，清新鲜美爽口。

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