腐竹是我和老公都喜欢吃的，所以家里的腐竹开吃完的时候我就会去超市买回来预备着呵呵，在没回国住之前从来都不买腐竹吃的，从回国之后总看做菜的电视节目，里面经常介绍腐竹的吃法所以我也渐渐试着尝尝，没想到试了就防不了呵呵。
材料；北极虾仁，腐竹。
调料；油，蒜片，葱段，蚝油，生抽，盐，味精。
做法；
1，腐竹泡发好洗净切段。
2，锅里放油烧热后放入蒜片炒香。
3，放入虾仁翻炒后放入腐竹。
4，加生抽和蚝油翻炒均匀后放少量的盐翻炒。
5，最后放入葱段和味精即可。
