萝卜炖猪蹄骨
儿子去周庄旅游，带回一只周庄的特产---卤蹄膀，卤蹄膀吃了皮与肉，剩下这个卤蹄膀的大骨，这个可是个好东西，用白萝卜炖汤，不仅有卤蹄膀的香味，还有萝卜的美味。
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准备食才；卤蹄膀大骨一根。白萝卜半个，洗净，切滚刀块.
调料；盐，料酒，姜，葱，胡椒粉。鸡精。
做法；1.砂锅放大半锅清水，放入卤蹄膀大骨，放些料酒，姜片.
2.大火煮开，小火60分钟.
3.放下萝卜，大火煮开，小火煮至萝卜熟。
4.放些盐，
5.放些鸡精。
6.放些葱花，胡椒粉即可。
5.
小贴士；1.煮之前，最好把大骨头砸碎，这样炖汤更好。
2.也可以放别的蔬菜炖汤。炖的时间自己把握。
日志
