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粉丝控的乱配菜:青瓜粉丝

爱吃鱼的月亮
2011/5/26 21:54
  从娘家带回来的粉丝确切的说是我一个吃了大半,我婆婆他们看到电视里说粉丝的黑作坊,看了害怕不敢吃,我心理很清楚,我带回来的这个粉丝可是非常放心的。因为这个是我老家邻居自己做的,过程我们都看到的,非常干净的呢。
  我喜欢随便什么菜搭配个粉丝炒炒。
  材料:青瓜,粉丝。
  调料:葱姜丝,辣酱,食盐,食用油,酱油。
  做法:
  1.青瓜洗净切细丝备用。
  2.粉丝洗净,泡软备用。
  3.葱姜切细备用。
  4.热锅倒油爆香葱姜丝,加入一勺辣酱,炒出香味后倒入青瓜丝,翻炒均匀加半碗热水。
  5.水开后倒入粉丝,翻炒,加入酱油,中火收干汤汁。
  6.加盐,鸡精,五香粉,撒上剩下的小葱可以出锅了。
 

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