日志
搜索
这两天早晨醒的出奇的早，最可恨的是晚上还睡不着，归根到底，都是夏季惹的祸，喜欢凉爽的我，一下子适应不了这个季节的热情。
就拿今个早晨来说吧，5:45起来了，刚坐到电脑前面，想起来沉睡几天的该洗澡的衣衣了，是洗呢，还是洗呢？在纠结和矛盾中挣扎了一分钟，实在不想洗啊，而又不得不洗，不情愿的走向衣柜，翻腾了半天，老天有眼啊，那些脏衣服找不到袅
，O(∩_∩)O哈哈~，有时候记性不好也不是件坏事啊，暂且让它们在安静的角落沉睡两天吧！懒人就是这么炼成滴！继续俺滴网游世界…….
夏季这个讨厌的季节，打乱了我平时8点起床的生物钟。夏季我不喜欢吹风扇和开空调，喜欢自然的那个温度。夏季空调成为人们的最爱，凡事只求速成：开足空调，猛灌冰品、饮料。殊不知聚热聚冷之间，不但容易感冒，也会消弱抵抗力。加上汗流得多，天气炎热、食欲不振、口干舌燥、容易疲惫都是盛夏时节容易出现的毛病。
与其靠外界温度来解暑，还不如从饮食中吃一些生津止渴，清热祛火的食物，从自身达到协调的循环系统，以适应外界温度的升高引起的不适。口干心烦、食不下咽的时候，百合的清香最是提味宜人。夏季不妨试试用百合煮汤，把对家的爱融入的汤内，清淡，温馨，健康。
百合瘦肉汤
原料：瘦猪肉60克，胡萝卜100克
辅料：干百合20克，荷叶半张
佐料：盐适量
【功效剖析】
这道汤是用微苦的百合来为青涩的汤汁提鲜，加上“小人参”胡萝卜的点缀，既能疏通郁气，又能解热毒、养脾胃，加上热量低，怕长胖的MM不要担心吃胖哦！
荷叶味甘性平，解暑凉血。百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。胡萝卜性温 味甘，性平，含丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，具有健脾消食，清热解毒的功效。猪瘦肉滋阴润燥。
做法：
1. 准备原料：瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶。
2. 瘦猪肉洗净，切成小块块。
3. 胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块。
4. 荷叶，百合洗净，用手掰成小片。
5. 把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉。
6. 锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片。
7. 大火煮开，改小火煮15分钟。
8. 放盐，闷3分钟，盛出即可食用。
【温馨提示】
1. 猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油。
2. 煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美。
3. 煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道。
4. 出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。
