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原料及制作过程：
一、把蛋黄5个 细砂糖60克 牛奶60ml 油60ml 盐2.5ml 低粉110克 可可粉10克混合一起拌匀成蛋黄糊
二、把蛋白5个加点白醋和20克糖，打至粗泡
三、蛋白里加入20克糖打至湿性泡沫
四、蛋白打至湿性泡沫再加入20克糖
五、把蛋白打至干性泡沫
六、把三分之一蛋白泡沫加入蛋黄糊中拌匀
七、把剩下的蛋白泡沫分两次加入蛋黄糊中拌匀
八、把拌匀的面糊倒入模子中
九、模子入预热好的烤箱中，上下火中层，175度40分钟
十、把烤好的蛋糕倒扣放凉
十一、把凉了的蛋糕脱模
十二、把蛋糕分三层
十三、把分好层的蛋糕取其中一片，用画同心圆的方法，分成四分
十四、把慕斯模子准备好（我用的是8寸蛋糕模子，底下垫的是蛋糕纸）
十五、把切好的蛋糕圈取其中的第一圈和第三圈放入模子中
十六、把做好的慕斯馅倒入，超过蛋糕1cm
十七、放入冰箱冷藏4小时以上
十八、这个慕斯蛋糕是三种口味---桔子味、哈密瓜味、可可味
十九、简单的表面装饰
二十、切开看看
装饰极为简单，自己吃不用费事了！
并且做工很是粗糙呢！见笑哦！
