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红椒豌豆炒虾仁

锦色琉璃 发布于 2011/5/27 15:00
   发现自己特喜欢红柿子椒,为什么,颜色好看呗,尤其是和绿色的菜一配,肯定美!这个菜也是上周弟弟来做的菜了,还是今年第一次吃鲜豌豆呢!配的虾仁是冻的,貌似已经熟了,没有办法,不靠海啊!不管怎么样,五彩缤纷的,炒这么一盘,先不管味道如何,肯定会吸引你眼球吧!尤其是不爱吃饭的小孩,也许也能吸引到,哈哈。
 
原料:豌豆200克,红柿子椒1个,虾5只,淀粉少许,油盐适量。
做法:
1:新鲜豌豆仁洗净。
2:红柿子椒切小丁。
3:冰冻虾洗净去头尾、外壳和肠线。
4:切小丁,加入少量盐,料酒,淀粉拌匀。
5:锅内烧水,将豌豆烫一分钟后捞出。
6:锅底放油,小火将虾仁爆香。
7:加入红椒丁翻炒均匀。
8:加入豌豆翻炒均匀。
9:加入盐,少量淀粉加清水搅匀成芡倒入豌豆中,小火焖一分钟即可。
 
   来尝尝吧!很鲜哦!
 
 
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