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姜丝炒鸡肉。。。。。。夏吃姜的季节

牛妈厨房 发布于 2011/5/28 10:06

俗话说得好

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方

于是夏天吃姜的人真得好多好多

姜可以去湿提味还杀菌

不过热性的体质是不可以食用过多的姜

姜再好,再适合这个季节

我们也要适量食用哦

送上今天的姜丝炒鸡肉先

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备料:鸡肉,嫩姜,干香菇

调料:酱油,白糖,味精

做法:

一:用酱油,白糖将鸡肉微腌制,再将嫩姜冼净切丝备用。

二:热锅加油,下香菇爆香。

三:再将姜丝下锅爆香。

四:香味出来后,再将鸡肉下锅炒至变色。

五:加入半小碗清水。

六:加入适量酱油。

七:鸡肉熟透后,关火加入味精微炒入味既可。

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