【我爱我的家】干煸豆角

张董语墨

2011/5/28 10:16

材料：豆角，咸肉，葱花，蒜瓣，干红辣椒

调料：生抽，蚝油，花椒粉，盐，鸡精

做法：1，豆角摘洗干净。

2，咸肉切成薄片。

3，不粘锅加入油（比平时炒菜多一点点）下入豆角煸炒，炒出水分，直至变干变软，盛出待用。

4，锅继续烧热，下入咸肉炒熟，下入葱花，蒜瓣，干红辣椒爆香。

5，下入豆角翻炒。

6，调入两勺生抽，一滴蚝油，撒入适量花椒粉，盐，鸡精翻炒均匀即可。

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