话说能吃上这个菜花可真不容易呢，买的时候表面非常滴洁白干净，哪知道回来掰开之，过水焯了之后，
竟然发现几条很微小的虫子，吓死了，这个世界上我最怕两样东西，一个是老鼠，还有就虫子，我怯怯的拿掉，还好已经死掉了，可是这菜里有虫该怎么办啊，总不能扔了啊，我花好几块钱买的呢，最后只能抱着盆，拿着镊子，我一朵一朵的挑吧，挑的我眼花缭乱的，最后明明六点可以吃完的饭，我愣是吃到了七点半，再也不买菜花了，老公说，这只能说明这菜可能没喷农药，还健康呢，
材料：菜花，鸡胸肉，辣椒，葱花，蒜瓣
调料：生抽，蚝油，盐，鸡精
做法：1，鸡胸肉片成薄片。加入少许生抽，蚝油腌制。
2，辣椒切块，菜花洗净摘成小朵，我百度了一下，说是用盐水泡一下解决菜虫问题。
3，菜花入沸水中焯熟捞出。
4，炒锅加油烧热，下入葱花，蒜瓣爆香，下入鸡肉片炒变色。
5，下入菜花翻炒。
6，下入辣椒，调入半勺生抽，一滴蚝油，撒适量眼，鸡精调味即可。
菜花含有维生素矿物质，与鸡肉同食可益气壮骨，增强肝脏解毒作用，有提高免疫力，防止感冒的功效。
菜花烹制前用盐水浸泡，可以去掉小虫子。
