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美味素汤----鲜蘑海带土豆汤

红豆厨房 发布于 2011/5/28 16:57
这个也是咱们家经常会喝的一道素汤。

材料:鲜蘑菇100克,海带适量,土豆一个。

调料:葱姜,盐,胡椒粉,鸡精,香油,鲜鸡汁。

做法

1·蘑菇洗净,海带洗净切菱形片,土豆去皮切块用水浸泡。

2·锅中烧开水加入少许醋把海带煮上3分钟。

3·炒锅倒油爆香葱姜。

4·放入蘑菇和海带翻炒片刻关火。

5·把食材倒入汤锅中加入适量的清水。

6·再加入几滴鲜鸡汁。

7·煮上5分钟后加入土豆。

8·继续炖煮至土豆熟,加入盐。

9·再加入胡椒粉。

10·淋入适量的香油,鸡精。

11·搅拌均匀关火。

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