有肉有菜有豆腐。
有看相有味道。
两人一菜，一锅饭。一中午便可以吃得很舒服了。
慵懒周末吃饭的方式^^
材料 2人份
北豆腐 400克
肉末 200克
绿甜椒 半个
红甜椒 半个
蒜 1瓣
葱 1根
洋葱 半个
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1茶勺
蛋白
淀粉
蔬菜汤 适量
1.肉末与蛋白，少量盐，生抽，老抽，料酒,少量油和少量淀粉搅拌均匀。静置30分钟。
2.豆腐切块，甜椒切丁，洋葱切圈，蒜切片，葱切圈。
3.锅里给油，烧热后将肉末先炒变色，和油一起盛出来，备用。
4.锅里给少油，小火将豆腐加盐,小心地炕到两面金黄,盛出来，备用。
5.锅里给少油，烧热后，将洋葱，葱和蒜炒香。
6.加入甜椒，炒到软。
7.炒好的肉末连油一起倒进锅里，炒开。
8.加入蔬菜汤，没过所有食材。烧开后加盐调味。加入豆腐。小火烧到汤汁差不多收干。留些汤是要拌饭吃的。
9.最后摆盘，撒上葱花和胡椒，即可。
小贴士:
没有蔬菜汤加水，或者肉汤都可以的。只是加汤出来的味道肯定比加水的好。
日志
