那一日，宝嚷着要吃粉条，刚好家里有现成的熟大骨和酸菜，于是就有了今天这款，大骨烩酸菜粉条。
只是用大骨烩酸菜，相较之用五花肉和血肠用大铁锅烩酸菜的味道还是要差不少的。
原料：
熟大骨
老汤
粉条
做法：
1、粉条1绺放清水中浸泡备用。
2、在熟大骨的锅中加入洗净并攥干水分的的酸菜。
3、加入足量清水，大火烧开转小火炖，酸菜很耐煮的多炖一会才会更好吃。
4、在酸菜炖煮大约30分钟时加入泡好的粉条。
5、 待粉条煮至透明时加入适量精盐出锅便可，因为大骨汤本身有一定的咸度，所以这一次便不用加太多盐了。
注：因为大骨是头天炖的放足了调料，这次炖煮时只需加入少量盐调味即可。
日志
