玉米咸肉汤

    玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。在所有主食中，玉米的营养价值最高，食疗作用最好。因此喜欢吃玉米的人越来越多。嗨，放在自腌咸肉汤内，玉米很糯糯的，可有嚼筋。

原料：冬瓜250克 咸肉 150克 黑木耳2朵 玉米 1根 葱2根  姜 1块 料酒 鸡精

做法：

1.食材准备：冬瓜切皮，洗净切片、咸肉洗净切块、黑木耳水泡发、玉米切段。

2.葱、姜洗净，分别切末、切片。

3.在锅内放入咸肉、黑木耳、姜和适量的水。

4.大火烧开后，倒入料酒，烧煮10分钟。

5.放入玉米，盖上盖，大火烧开改为中小火焖烧15分钟。

6.接着放冬瓜和盐，继续焖烧5分钟。

7.烧熟后，再撒入葱花、鸡精，拌匀上桌。

小小提醒：

1.如果是买新鲜的，则需要先煮，时间较长（我是买加工过的）。