我和戚风蛋糕的故事，熟悉的朋友都知道，我挑战了好几次都没有做好，哎！让人鄙视了！今天又重新买了鸡蛋试验了一下，结果很不错哎！虽然没有那些著名的人做的好，但是我觉得自己已经成功了！至少看上去还不错，味道也很好吃！下次再注意点火候和时间，就可以给老妈做个生日蛋糕喽！努力努力，加油加油！
这次是采用君之的方子，他的原方是八寸的， 我的蛋糕膜是九寸的，后来在网上搜索了一番，就把原料除以四分之三就好了。一大早我就在那算啊算，哎，数学不好的人真可怜！最后就大致这样做了，恩，马虎是我的天性！
原料：鸡蛋7个，低粉110克，色拉油53克，牛奶53克，加入蛋白的糖粉80克，加入蛋黄的糖粉40克。
做法：1：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在干净无油的容器里。
2：蛋清打出大泡沫，先放三分之一的糖粉量继续打。
3：打到鱼眼状加三分之一量继续打，到弯角状再加剩下的糖分打到蛋白有直角就可以了。
4：蛋黄加糖分搅拌均匀。
5：倒入牛奶和油搅拌均匀。
7：筛入低粉，搅拌均匀。
8：将蛋白分三次加入到蛋黄液中，轻轻上下翻动均匀。
9：倒入模具中，震出泡沫，表面抹平。
10:烤箱中下层，170度，90分钟。
11：考好后倒放在烤网上，等晾凉后就可以脱模了。
朋友们来尝尝哈！虽然没有那么完美，但是还是很美味滴！下次继续努力！做蛋糕的时候居然把手给烫了，手指上两个疤，呜呜，不知道会不会一直保存下去，这次蛋糕的代价也太大了！
日志
