(一个瓠子,半个洋葱,两个鸡蛋,一饭碗面粉,半饭碗水=四个26厘米的煎饼),可以说比例还是比较精确滴~~~~~~~
我这个黄瓜香菇蛋饼是26号早上做的,比例我是没太在意,反正面糊不硬不软,味道那是相当滴好:)
食材:黄瓜1根,香菇3个,鸡蛋2个,面粉小半碗
调料:盐、油
做法:
1、原料。
2、黄瓜、香菇切成细粒。
3、加入鸡蛋、盐搅匀。
4、加入面粉和少许水搅匀。
5、锅中倒入少许油,盛入一勺面糊,摊平后小火煎2分钟。
6、翻面再煎2分钟。我这个煎的不够圆哈。