【我爱我的家】——豆瓣酱蒸翅根

    我不是一个能写出华丽辞藻、精彩美文的人，但是我有一颗粗中有细的心，每天都默默的操持家务，担当家庭的重任（父母老了、孩子还小、老公也很忙，家里靠我的时候还是比较多的），每天都期待着下班回家，亲亲可爱的儿子，听他说他幼儿园的故事。今天是周日，一大早就构思着做什么饭给家人吃，儿子这两天精神极佳，天天都嚷嚷着吃肉，所以我买了十个鸡翅根，准备做两种不同口味的，一种酸甜味、一种咸香味，这样都可以照顾到全家人的口味。一上午，我连歇的空都没有，辛勤的努力换来了绵绵的喜悦，家人一致认为我的美食做的很成功，我心里当然特别开心啦！人这一辈子究竟在追求什么呢？我认为名利都不重要，最重要的是有一个好的身体，给家人带来健康、快乐，这就是最大的幸福了。

    原料：鸡翅根5个、香菇若干、葱姜丝、料酒、六月香豆瓣酱一大勺。

    做法：1、鸡翅根洗净，泡在清水里十分钟之后倒掉水，鸡翅根沥干水分，用刀在正反两面各划两道；放入葱姜丝、料酒、一大勺豆瓣酱，搅拌均匀，腌制一个小时。

        2、将香菇洗净切片，码在碗底，上面放入腌制好的翅根，大火蒸半个小时即可。

    家里的六月香豆瓣酱买回来就没人管了，我觉得这个豆瓣酱用来佐食还是很不错的，它经过六个月足期发酵，微生物保留了事物自身的一些活性成分，能分解某些对人体不利的因子，在发酵的过程中消耗了碳水化合物的能量，所以它的热量很低，因而是一款香浓、健康、减肥的好东西。

    看看，香味扑鼻而又做法简单的豆瓣酱蒸翅根出锅了。哇，真诱人啊！