简单易做的葡式蛋挞

      今天虽然是星期日，我却比往常都早起了。或许是经历了几天阴霾的天气，太阳又开始热情似火了，又或许是儿子考期将近，也无心睡懒觉了。

      反正早起了，就想着做点什么。这不，又从博友桃红那儿取了方子，一大早就烤起了蛋挞，想不到做起来还真是很简单。我就喜欢这种简单易学，材料也好找的配方，做起来成功率高，在这里谢谢桃红了。

     儿子终于被蛋挞的香味唤醒了，享受了外酥里嫩、香滑可口蛋挞早餐。

葡式蛋挞

原料：淡奶油140克，牛奶110克，白糖40克，低筋粉10克，蛋黄2个。蛋挞皮10个。

制作：1、将淡奶油、牛奶、白糖倒入容器中，小火边煮边搅拌至白糖溶化。

      2、离火放凉后，筛入低筋粉搅拌。

      3、加入蛋黄拌匀。

      4、将挞水过滤2遍。

      5、蛋挞皮摆入烤盘，倒入蛋挞水八分满。

      6、烤箱220°预热，倒数第二层，上下火烤20分钟即可。

    我做的是原味的，加入各种水果，就成了各式水果蛋挞。