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[端午.粽子篇]---传统蜜枣粽

雪峰儿 发布于 2011/5/29 19:22
小时侯,在端午节能够吃上香甜的粽子,太美了...
材料.
糯米.蜜枣.粽叶(我们这里使用的是新鲜的苇叶)

1.新鲜的粽叶煮开,洗净备用。

2.糯米浸泡2--3小时。

2.准备蜜枣。

3.三片叶子重叠.

4.窝成角.

5.放入糯米,蜜枣。

6.上面再放入一层米和枣。

7.上面的叶子窝下来

 

8.就包好了。

9.缠上线就好了。

 

10.锅里摆放好,加水煮2--3小时,就OK了。

香香甜甜的粽子出锅了。

小提示.

1.要想包出的粽子软,泡的时间越长就包出的粽子越软.

2.煮时一定不能煮干了,不然粽子发干,不好吃.

3.煮完粽子以后,泡在里面就行,随吃随拿,米就粘不到粽叶上,又好吃.

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