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【每天进步一点点】腊肠香菇粽

土豆的私人大厨
2011/5/29 19:48
   
 
    自己学着做粽子,以前没做过,就不去【端午.粽子篇】里凑热闹献丑啦,嘿嘿......谢谢kiss战女,看见她的腊肉香菇粽想起来家里有腊肠、香菇,正好也来试试...
原材料:糯米、干香菇、腊肠、粽叶、系粽子的绳
步骤:1、原材料大集合;
2、糯米、粽叶、绳泡上,干香菇泡上,备用;
3、腊肠切丁、香菇切丁,锅内加少许油倒入腊肠粒翻炒至透明,倒入香菇粒;
4、继续翻炒均匀,加少量酱油、盐调味,炒一会儿后盛入泡好沥干水的糯米中;
5、将馅料和糯米搅拌均匀,开始包粽子——我这也是学包,实在是没什么经验可谈,大伙儿凑活看看图吧,呵呵...总之,最后结果是出来一个奇形怪状的粽子;
6、包好了全部粽子——仔细看,貌似偶尔还能找到几个长得像样的,放到锅里加水开煮啦,满屋飘香;
7、一批煮熟的、蒸熟的粽子出锅啦!(有蒸的,是因为煮着煮着散开了,担心煮成糯米粥,让我捞出来直接给蒸了,哈哈),拆开看,左下图是蒸熟的粽子,右下图是煮熟的粽子,很香的吖!
    一个人吃不了这么多,除了散架严重的留下,其它都送人了~~ 回来顺便洗了下车,发现那会儿去那洗车的都是女同志诶——应该管那几位叫大姐才对,都是好车吖,本田CRV、现代ix35...
 
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