【家常面食】猪肉圆葱馅饼

美味无极限发布于 2011/5/30 15:51

这两天休息，又是一劲地折腾。这是中午做的猪肉圆葱馅饼。

食材：猪肉250克，圆葱1个，姜少许，面粉适量

调料：生抽、油、盐、料酒、香油

做法：

1、面粉加开水活好炀发20分钟。

2、准备馅料。猪肉剁成泥，加入少许姜丝混合剁匀。

3、加入料酒、生抽、盐、油搅打上劲，圆葱切细粒与肉馅混合，再加少许香油拌匀。

4、面团下剂擀圆，包入馅料，依次包好所有馅饼。

5、国内入油。下入馅饼，煎好一面后再煎另一面，加少许清水，盖上锅盖闷一会。

6、新鲜的馅饼出锅了！

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