我从来没包过粽子，因为根本就没机会，每年端午节亲戚朋友都会送一堆，单位还会发一堆，消灭这些粽子都是一件头疼的事情。
看着姐妹们都在包粽子俺的手也痒痒滴，其实今年我也买了江米和粽叶，想自己包一次练练手，可是家里又是堆积如山的粽子，计划只能作罢，俺的包粽子计划延迟到2012年！
【锅包虾球粽子】
材料：
中等大小的冷藏粽子一个、虾仁20只、豌豆适量
调料：
葱姜丝适量、番茄沙司2大勺、浓缩柠檬汁2茶勺、糖1大勺、盐少许、鸡精适量、水淀粉适量、植物油
制作：
1.豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干，虾仁也入开水中烫熟捞出备用。
2.粽子切小块，放入油锅中炸至金黄捞出（注意不要让溅起的热油烫到，也可以用少量油将粽子粒煎至金黄）
3.锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅，倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀，再用水淀粉勾芡，最后将虾仁、粽子粒、豌豆倒入锅中快速翻炒，让料汁包裹住食材即可。
日志
