【我爱我的家】快手早餐---日本豆腐鸡蛋羹（微波炉版）

   如果早餐只有十分钟准备的时间，该怎么办，出去吃，卫生与否不谈，吃什么也要思考5分钟吧，就咱住的这地界，楼下就可买早餐，可是上下楼又要5分钟，买回家来吃估计是不现实的问题。做的快，吃的快，除了热剩饭还有一更好的选择。请看快手早餐。绝对的新鲜开胃，又营养足够。

原料： 日本豆腐2个 鸡蛋2个 盐半勺 蒸鱼豉汁1 香油 小葱

做法：

1 主料。

2 鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散。

3 日本豆腐中间切开，挤出，切片。

4 豆腐片倒入鸡蛋液，稍微一搅。

5 盖上盖放入微波炉高火两分钟，取出。加入蒸鱼豉汁。

6 继续放微波炉高火2分钟，取出林香油和小葱末。开吃。

整个过程不到10分钟。

由于第一次做，时间也紧，做的还是 不如蒸的细嫩，原因：

加的水有点少。

蒸的火有点大，最好70%的火力。

不过还是很好吃滴。

假若有足够的时间，加点虾仁什么的，更没的说了。