材料:新鲜香菇、米饭、鸡蛋、葱花
调料:料酒、盐、鸡精做法:(1)将鸡蛋打在碗里,加点料酒,打成蛋液,待用。
(2)将香菇洗净,并切碎,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
(4)另锅倒油烧热,下入香菇翻炒一下。
(5)接着,下入米饭,加点盐调味翻炒。
(6)然后,合入炒好的鸡蛋,撒上葱花,加点鸡精炒匀,即可。