辣蛋菜花

微雨飞燕发布于 2011/5/31 08:41

这是在菜谱书上学来的一道菜，名字就是这样滴~~吃起来还是很好滴~~

材料：

菜花半个鸡蛋一个红辣椒2个葱姜适量油盐适量

做法：

1、菜花洗净，掰成小朵。

2、葱姜切片，辣椒切碎。

3、鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅匀。

4、锅内放适量油，倒入蛋液，炒熟，铲成小块，盛出。

5、锅内加少许油，放入辣椒，翻炒，加葱姜爆出香味。

6、放入菜花，翻炒三五分钟，放少许清水，将菜花烧熟。

7、放上炒好的鸡蛋块，加适量盐，翻炒均匀即可。

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