现在市场上买莴苣的很多，今天买了一根，回来清炒的，非常爽口。炒莴苣剩下的叶子不要扔掉，蘸酱吃也很好吃的。
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材料：莴苣 一根；
调料：
盐 5克，葱 5克，姜 3克，水淀粉 适量，食用油 适量，鸡粉 少许。
做法：
- 莴苣去叶，去皮洗净；
- 切成菱形片；
- 热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入莴苣翻炒；
- 炒至莴苣开始变软；
- 加盐，加入适量的水淀粉勾薄芡；
- 炒匀，加少许鸡粉调味出锅即可。
日志
