猪肝是老公喜欢吃的东东，然而我却买得极少。本来猪肝含胆固醇就太高，人到中年，少吃为好。还有就是肝脏是人和动物的排毒脏器，所有的毒素都在这里面，现在的人养猪用这用那的，谁还敢多吃这个。只有在老公实在想吃的时候才买一点，让他解解馋，没办法哦。
你看他，我其他菜还没炒完呢，他端起就走，只说了一句，要拍照片哈。成品图就拍了一张，他就干上了。等我烧完其他的菜，他已经吃第二碗饭了。
原料：猪肝 洋葱 青椒 木耳 生姜 盐 鸡精 淀粉 料酒
做法：
猪肝洗净沥水切片，加入料酒、淀粉上浆。
木耳泡发洗净沥水。
洋葱、青椒、生姜切丝。
油锅烧热，下猪肝滑油，至猪肝变色捞出沥油。
锅中留底油，下生姜炒香。
放入洋葱、青椒翻炒，加入盐、鸡精、生抽等调味。
倒入猪肝迅速翻炒。
加入料酒翻炒均匀即可关火。
装盘。
