我们这边海鱼特别的多，因为靠海啊~什么鱼都有，但是多半我都是叫不上名字来的，这个鱼我只是认得知道好吃，也不知道什么名字，后来拍了照问了男草莓才知道叫立鱼，这鱼特别鲜美，煮汤或者清蒸都比较好，我们买的时候还是活的~
原料：立鱼4条，豆腐2块，姜片，瘦肉，盐。
做法：
1.立鱼洗净杀好备用。
2.两块豆腐切成大块状。
3.锅内油热后爆香姜片。
4.把立鱼放入锅内煎一下。
5.鱼锅内倒入一碗水。
6.把鱼汤转移到小锅内烧开。
7.加入切好的豆腐。
8.加入少许瘦肉到锅内。
9.盖上锅盖到瘦肉也熟就可以了。
10.加盐调味即可。
把鱼先煎一下，是为了让鱼更香，加入一点瘦肉也是让汤更好喝一点~不用再加其他调料了，就加盐就很鲜美了。
日志
