小时候妈妈会种很多素菜，其中韭菜是少不了的，但那时候吃韭菜，韭菜花基本要等着花都开了以后摘下来做韭菜花酱的，那时候不知道这东西那么好吃呵呵，我吃第一次就特别喜欢，以后每到这个季节都会经常买来吃。
材料；韭菜花，猪肉。
调料；油，姜丝，蒜片，盐，生抽，花椒大料粉，味精。
做法；
1，材料洗净后猪肉切丝，韭菜花切段。
2，锅里放油放入姜丝和蒜片炒香。
3，放入肉丝翻炒后加花椒大料粉和生抽炒熟。
4，猪肉炒熟之后放入韭菜花翻炒。
5，加盐调味儿，最后放入味精即可。
