【我爱我的家】腊肠炒蒜薹

张董语墨

2011/6/1 09:07

又是一道经典的家常下饭的菜。

材料：蒜薹，腊肠，青红椒，葱花

调料：蚝油，盐，鸡精

做法：1，蒜薹洗净切段，入沸水中焯一下（太嫩可以不用焯，一面焯的过头了）。

2，青红椒洗净切小块。

3，腊肠切片。

4，油锅烧热，下入腊肠炒出油。

5，下入葱花爆香。

6，下入蒜薹翻炒。

7，下入青红椒翻炒。

8，调入一勺蚝油，适量盐，鸡精调味即可。

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