原料:
蛋饺、土豆、青椒、干红椒、盐、油。
做法:
1. 土豆青椒洗净,和干红椒一起切成细丝(土豆切好,过水冲掉淀粉)。
2. 油锅烧热,加入干红椒炒出香味。
3. 加入土豆丝炒均匀后,下入做好的蛋饺。
4. 加入青椒丝,和适量的盐,烧入味即可。