原料:
蟹、排骨年糕、盐、油、青椒、干红椒。
做法:
1、蟹蒸熟,挑出蟹黄,蟹膏,蟹肉备用。
2、排骨年糕切成长条。
3、油锅烧热,下入蟹肉炒出香味。
4、倒入切好的年糕条,翻炒均匀,加入适量的水。
5、炒均匀后加入盐调味,年糕炒软即可出锅,以青红椒丝装饰。