今天是六一儿童节,我和俊良一起做了紫薯巧克力棒棒糖!
这是我送给俊良的礼物。我不准他吃,但同意由他送人!
所以,这还是俊良送给小朋友的礼物!
祝:全天下的童鞋们,儿童节快乐!
我很想对俊良说:“儿子,你是最棒的,儿童节快乐!”
这句话,我轻易不会说出口的!
小孩子的棒棒糖,可爱吧?
这个是我专门做来送给俊良的,只做了一个哦!
代表我唯一的亲爱的儿子,送上我唯一的爱!
俊良参与紫薯的整形工作,做的非常用心。也灰常听话,光手就听我话乖乖返工洗了三遍。
装饰时已经很晚,我独立完成。
紫薯内馅,添加了大量的炼乳和牛奶,奶香味十足;巧克力外皮,香滑可口;棒棒糖造型,小巧可爱,绝对会是小孩子的大爱!
最最主要的,是做法灰常的简单,任何妈妈都可以爱心泛滥哦!做一个送给孩子吧!
六一节送小孩子这个,是绝佳的选择吧?
原料:
紫薯、原味炼乳、牛奶、黑、白巧克力、小木棍
1、紫薯去皮,切片,用微波炉或者蒸锅蒸熟。(我是盖保鲜膜,微波3分钟)
2、用勺背将紫薯压烂成泥,加入原味炼乳,搅拌。
3、加入牛奶。(牛奶的量根据紫薯的粘稠度来决定,紫薯偏干,微波的比蒸的还要干些)
4、将紫薯反复按压至没有大块,搓球不会有裂纹,这样的粘稠度。
5、取小块,用手搓成圆球。
6、插上小木棍。
7、巧克力隔水融化。(温度不要过高)
8、拿着小木棍,将紫薯球在巧克力里面浸透,裹上巧克力出来,慢慢晾干。
9、还可以用裱花袋,装巧克力,在上面挤上无规则的线条。
好了,静候它干吧!这是个漫长的过程,累人的过程。。。。。。。
双双唠叨:
1、紫薯偏干,所以加入炼乳和牛奶,带上一次性手套,反复揉搓,将大粒捏碎,使紫薯更加有粘性。
2、紫薯球搓出来一定不要有裂纹,如果有,说明紫薯泥还有些干,再加点牛奶吧!
有裂纹的紫薯球,挂上巧克力也会裂,影响美观。
3、巧克力融化时,隔水,水温不要太高,40-50度左右即可关火,慢慢等其融化,可以搅拌加速融化。但是千万别进水哦!
4、用个小点的容器来融化巧克力,这样等量的巧克力融化之后会比较深,紫薯球进入能迅速裹满巧克力溶液。