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家常小菜随意做~~~~~~洋葱炒猪肝

花鱼儿 发布于 2011/6/1 20:00
吃饭、吃饭、做菜吃饭,吃的好的也是一餐,吃的普通一些的也是一餐,每天吃的就是如此哦!!!我的废话完了,开始上菜喽。。。  
 
 
 
 
材料:洋葱、猪肝
调料:盐、料酒、酱油、鸡精、淀粉
做法:(1)将洋葱洗净,并切成小块,待用。
 
      (2)将猪肝切成片,用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水,捞出控干一些水分。

      (3)再加点料酒、盐、淀粉拌匀腌制一下。

      (4)随后,再将腌制过的猪肝在沸水中焯一下,捞出待用。

      (5)烧锅倒油烧热,下入洋葱翻炒一下。

      (6)接着,加点酱油翻炒至洋葱断生。

      (7)然后,合入猪肝翻炒一下。

      (8)最后,加点盐、鸡精调味炒匀。

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