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宫保鸡丁

富贵猪
2011/6/2 10:43
晕,是宫保鸡丁啊,还是宫爆鸡丁啊?一时间有点晕,不说了,上菜。
花生有点黑了,谅解,没掌握好火候。

备料,黄瓜葱姜

熟花生,豆瓣酱,豌豆玉米粒,没有就不加,我是爱吃。

鸡脯肉切丁,用淀粉,生抽,油,料酒,鸡精掩上。

热锅倒油,放入花椒葱姜把鸡胸肉炒至8分熟

热锅倒油,放入葱花椒黄瓜丁,豌豆玉米粒

加入鸡胸肉

加入生抽。豆瓣酱。盐

加入水淀粉,鸡精翻炒出锅

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