三色虾仁

 

个人觉得这道菜

薄荷起到了画龙点睛之笔

玉米的清甜

青瓜的脆爽

淡淡的薄荷香味

配上虾米的独特味道

让人吃了还想吃

 

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原料：

虾米50克

玉米粒适量

黄瓜半根

新鲜薄荷少许

 

 

调料：

油

盐

 

 

做法：

 

1、青瓜去皮切丁，玉米粒备用。

2、新鲜薄荷洗净切碎备用。

3、虾米用水浸泡几分钟。

4、将水倒掉，沥干。

 

 

5、热锅凉油，放虾仁炒香。

6、加入玉米翻炒。

7、待玉米变得透明，加入青瓜。

8、放入薄荷，加入适量盐炒均匀即可出锅。

 

小贴士：此菜因为虾仁本身已经很鲜美，加上玉米的清甜，所以不用再加任何调料，原汁原味的更好吃。