家常版----好吃不油腻青椒回锅肉

烟水迷离发布于 2011/6/3 09:08

青椒回锅肉

用料：青椒，五花肉，大蒜

调味：郫县豆瓣，老抽

五花肉放沸水锅中焯水

把焯过水的五花肉，青椒，大蒜都切片备用

炒锅放少许油烧热，放入五花肉

五花肉炒至出油，放豆瓣酱，少许老抽炒匀

五花肉上好色放大蒜，青椒炒熟即可出锅（豆瓣酱有点咸，我没放盐）

好吃的青椒回锅肉就做好了

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