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猪肉炖粉条

薄荷草1979 发布于 2011/6/2 11:39
  突然就想起宝贝吃早饭时说的话了,还是先记录下来,不然就忘记了。
 
  我问宝贝为什么早上起来后哭的那么厉害,宝贝说是因为爸爸没有给他吃冰激凌,哭到眼睛都肿了,宝贝很少有哭那么厉害的时候的。
 
  然后宝贝接着对我说:“我昨晚做梦了”。呵呵35个月的宝贝要给我讲述他做的梦了,很好奇呢,加上昨晚他睡觉时在梦中有哭过,醒来后脾气也不是很好,还以为宝贝要讲述的梦,会是什么可怕的噩梦呢!
 
  结果,宝贝说:“我梦到,我有小妹妹了,以后就有人陪我玩了,还有可人还有小姨陪我玩”。
 
  “可人”?
 
   "可人是谁?"
 
   “可人就是妹妹啊!”
 
   天啊!瞧我的天才儿子想妹妹都想成啥样了,连名字都替妹妹想好了!
 

猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜!

粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。
 
原料:
 
五花肉400克,粉条100克,豆油1大勺,花椒粒10粒,大料2个,糖1大勺,盐1小勺,酱油1大勺
 

 
做法:
 
1、五花肉连皮切成小块。
 
2、准备少许葱姜蒜末。
 
3、五花肉过热水汆烫去掉血水。
 

4、油锅放入五花肉翻炒至发白,放入葱、姜、白糖和适量酱油翻炒至上色。
 

5、倒入足量清水和1小勺精盐大火烧开转小火炖煮。
 
6、大约1小时候放入泡好的粉条炖至透亮熟透。
 
7、放蒜末出锅。
 

粉条也可以不用泡,五花肉稍炖一会便可以放入,这样更有利于粉条入味儿。

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