日志
搜索

包菜摊饼

花雨曼陀罗 发布于 2011/6/2 13:00

   以前总是做不好这种糊糊的饼,老是摊不开。前两天看了小杨老师的日志,才发现我犯了一个大错误,就是热锅下糊糊。这下知道原因所在了,赶紧做来试试。

    上午被桐妈给“诽谤”了,伤心死了。虽然事实是给土匪吃了一天的粥,可是,咱穷人家,有了剩饭就是要解决嘛!不能浪费啊!而且,昨天吃了一天的粥,到晚上还是没吃完,馊了倒了。土匪爸还说叫我重新给他煮,还好没煮,要不剩的更多。

-------------------------------------牢骚分割线

原料:面粉、包菜、热狗肠

配料:油、盐

做法:1、原料图,包菜洗净沥干水份。

      2、包菜和热狗肠切细丝,面粉加水搅至无颗粒状的糊糊。

      3、把包菜丝和热狗肠丝加入糊糊,加盐搅匀。

      4、平底锅刷油。

      5、冷锅下糊糊,晃动锅向四周摊均。

      6、一面煎黄后再煎另一面即可。

这个方法果然好用啊,但是我的糊糊调得有点稀了,下次改正。

土匪一个人吃了一半以上,就这样过六一了,所以桐妈会“黑”我

下一篇

花雨曼陀罗的日志

美食天下首页