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封存一罐甜蜜——糖水樱桃

爱下厨的猪 发布于 2011/6/2 15:24
   现在孕期快4个月了,人也不是那么懒了,我又有精神折腾好吃的了。最近的樱桃很好吃呢,我几乎每天都要吃上一斤,樱桃含铁量很高,补血效果很好呢。樱桃季快过去了,我得想个办法留住这个美味才行呢。
  
用料 大樱桃 白糖 柠檬汁

  

做法1 樱桃放入淡盐水里浸泡10分钟,用清水冲洗干净

    2 清洗好的樱桃去梗,称一下重量

    3-4 樱桃放入砂锅中,倒入樱桃重量1/4的白糖,拌匀腌制1小时

  

   5 樱桃里放入半碗清水

   6 大火煮开后改小火煮半小时左右

   7 直到樱桃开始变的透明

   8 挤入几滴柠檬汁拌匀,关火

  

  

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